Austrė Spéciales Daniel Sorlut, Nr.2

Pasaulyje garsėjančios „Spéciale Daniel Sorlut“ austrės auginamos derinant tradicijas su moderniausiais gamybos metodais. Šios austrės labai mėsingos, pasižyminčios išskirtine tvirta ir kremine minkštimo sudėtimi. Tai austrės, kurias labai mėgsta prestižiniai virėjai visame pasaulyje. Ją lengva atpažinti pagal unikalią ir subtilią tekstūrą, o taip pat mėsą, kurios gausiau nei kitose austrių rūšyse. Burnoje skonis pasklinda po visą gomurį: iš pradžių jaučiamas jodo poskonis, vėliau atsiskleidžia lazdyno riešutų užuomina ir baigiasi beveik saldžiu tonu. 

Austrės neturėtų būti atidarytos ilgiau kaip 15 minučių, kad būtų saugios valgyti, tad jas pristatome uždarytomis geldelėmis. Čia rasite video instrukciją, kaip jas nesunkiai atsidaryti.